En Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera todo el mundo tiene una opinión sobre la cal: «da piedras en el riñón», «estropea el pelo», «es mala para los niños». Algunas de estas ideas tienen parte de verdad y otras no. Vamos a separar mitos de realidades.
Primero: qué es el agua dura
El agua es dura cuando lleva mucho calcio y magnesio disueltos. En Baleares es algo estructural: el subsuelo es mayoritariamente calizo y el agua se carga de minerales al atravesarlo. Por eso las islas tienen de las aguas más duras de España, con valores que en muchas zonas superan los 250-300 mg/L de carbonato cálcico, frente a menos de 100 mg/L en muchas ciudades de la península.
Mito 1: «La cal del agua da piedras en el riñón»
No hay evidencia sólida de que el agua dura cause cálculos renales. El principal factor de riesgo relacionado con el agua es, precisamente, beber poca. La Organización Mundial de la Salud no establece un límite de dureza por motivos de salud, y el calcio del agua es una pequeña parte del que se toma con la dieta.
Dicho esto, las personas que ya han tenido cálculos deben seguir las indicaciones de su médico o urólogo sobre qué agua beber y cuánta.
Mito 2: «El agua dura no es potable»
Falso. Dureza y potabilidad son cosas distintas. El agua de la red en Baleares cumple la normativa sanitaria aunque sea dura. La cal es un tema de mineralización, sabor y electrodomésticos, no de seguridad sanitaria.
Mito 3: «El agua dura es mejor porque tiene más calcio»
Solo en parte. El agua dura aporta algo de calcio y magnesio, pero la fuente principal de estos minerales es la alimentación (lácteos, frutos secos, legumbres, verduras). Beber un agua más suave no deja a nadie sin calcio si come de forma variada.
Realidad 1: la cal sí afecta al sabor
El agua muy mineralizada tiene un sabor más marcado, y en muchas zonas se suma el sabor a cloro. Resultado: mucha gente no bebe agua del grifo y compra agua embotellada, o simplemente bebe menos agua de la que debería.
Realidad 2: puede resecar la piel y el pelo
Mucha gente nota la piel más tirante y el pelo más áspero en Baleares. El jabón cuesta más de aclarar con agua dura y deja residuos. No es un problema de salud, pero sí de confort, sobre todo en pieles sensibles o con dermatitis, donde conviene consultar con el dermatólogo.
Realidad 3: estropea electrodomésticos y encarece el café
La cal se acumula en cafeteras, hervidores, lavadoras y termos, reduce su rendimiento y acorta su vida útil. También cambia el sabor del café y las infusiones.
Entonces, ¿merece la pena filtrar el agua?
Si el agua del grifo es potable, filtrarla no es una obligación sanitaria. Pero sí tiene sentido si:
- No te gusta el sabor y acabas comprando agua embotellada o bebiendo poco.
- Quieres dejar de cargar garrafas y generar plástico.
- Quieres que el café, las infusiones y la cocina sepan mejor.
Para el agua de beber, la ósmosis inversa es la opción más eficaz para reducir la cal y mejorar el sabor. Es lo que ofrecemos en Agua Santased: una fuente conectada a la red, con agua filtrada fría, natural y caliente, instalación sin obra y mantenimiento incluido.
Preguntas frecuentes
¿El agua de ósmosis se queda sin minerales?
Reduce mucho la mineralización. En una persona que come de forma variada no supone un problema, porque los minerales llegan sobre todo con la alimentación.
¿La cal es peligrosa para los niños?
No es peligrosa. El inconveniente suele ser el sabor, que hace que muchos niños beban menos agua.
¿Hervir el agua quita la cal?
Solo una parte: se forma el sarro que ves en el hervidor. No es una solución práctica para el agua que bebes cada día.
¿Un descalcificador y una fuente de ósmosis hacen lo mismo?
No. El descalcificador protege tuberías y electrodomésticos de toda la casa; la ósmosis mejora el agua que bebes y cocinas.
¿Quieres probar el agua sin cal en casa? Pide información por WhatsApp en aguasantased.com.
También te puede interesar: